Tem coisa poucas tão boa quanto sentar numa mesa cercada de vinhedos, com a Cordilheira dos Andes ao fundo, e provar um Malbec harmonizado com pratos de cozinha de autor. É exatamente isso que os restaurantes nas bodegas de Mendoza oferecem, e foi uma das coisas que mais marcou a gente quando esteve por lá.
Mendoza deixou de ser só destino de degustação e virou um polo de alta gastronomia de verdade, com nomes que já figuram em listas do Guia Michelin. Neste guia, a gente reuniu os melhores restaurantes dentro das vinícolas, com dicas de reserva, faixa de preço e como montar o roteiro sem se atrapalhar.
E uma coisa que a gente aprendeu na prática: quase tudo funciona só com reserva antecipada. Aparecer na hora achando que vai conseguir mesa numa bodega famosa é o erro número um do turista brasileiro. Bora pra lista.
1) Restaurante da bodega Luigi Bosca
O restaurante da bodega Luigi Bosca é a nossa primeira indicação. Além de ser belíssimo e sofisticado, por lá dá pra fazer degustações de vinhos de alta gama e explorar uma seleção de produtos exclusivos.
Entre as experiências que você pode curtir por lá estão:
- Experiência Sensorial Raízes: passeio pelos vinhedos com audioguia, degustação de 4 vinhos, opções de almoço e a experiência cesta (com uma cesta completa e garrafa de vinho).
- Experiência Forno e Fogão: momentos numa churrascaria com harmonização de vinhos escolhidos pelo enólogo Pablo Cúneo.
O restaurante funciona todos os dias, mas vale checar os horários das atividades direto no site oficial, porque eles variam bastante.
2) Restaurante da bodega Salentein
O restaurante Salentein é perfeito pra quem quer degustar um vinho delicioso numa vista de tirar o queixo. Quem comanda a casa é o chef Matías Gil Falcón, que prepara pratos à la carte muito bem-feitos.
O menu reúne os melhores pratos regionais e internacionais, preparados com técnicas como o forno de barro e a churrasqueira. Aquele sabor de fogo que combina demais com o clima das bodegas.
Funciona todos os dias, das 12h às 15h. A gente recomenda forte fazer a reserva prévia, porque ele costuma lotar rápido.
Como reservar bodegas e passeios pagando mais barato
Antes de seguir com a lista, uma dica de ouro: as bodegas e seus passeios funcionam quase sempre com reserva antecipada, e comprar pela internet sai mais barato e te garante a vaga. Aparecer sem agendar é o jeito mais rápido de ficar de fora.
Se você comprar no site oficial de cada atração, vai pagar na moeda local, com IOF e sem poder parcelar. Por isso, a gente prefere usar esse site que a gente usa em todas as viagens. É um dos maiores do mundo, tem os passeios e ingressos de Mendoza e já é dos lugares mais baratos.
A maior vantagem é que dá pra pagar em reais (sem IOF) e parcelar. Outras vantagens:
- Free tours: tem tours gratuitos na maioria das cidades turísticas. Você só dá uma gorjeta pro guia no final.
- Cancelamento gratuito: dá pra cancelar sem custo algum, ótimo pra quem ainda tá fechando o roteiro.
- Transfer: tem transfer do aeroporto até o hotel, às vezes mais barato que táxi. Você paga adiantado, o motorista te espera com uma placa e te leva direto, sem perrengue.
- Atendimento em português: suporte 24h, em português, se precisar de ajuda.
E não esquece: aqui no nosso Guia de Mendoza a gente reuniu tudo pra planejar a viagem inteira pagando mais barato. Dicas como essa do ingresso, mas também pra hotel, transporte, seguro, comida, chip e tudo mais.
3) Restaurante da bodega Andeluna Cellars
O restaurante da bodega Andeluna Cellars oferece gastronomia de altíssimo nível, com produtos frescos e harmonizações certeiras. Por isso ele não podia ficar de fora deste guia.
Entre as experiências que dá pra escolher por lá:
- Menu Terrazas de los Andes: une a culinária tradicional andina com a cozinha de fogo.
- Cozinha & Fogos: oferece uma aula guiada e um almoço estilo fogo de chão.
- Piquenique nos jardins: uma atividade super bacana, com uma cesta deliciosa que inclui sanduíches, sobremesas e muito mais.
- Sabores andinos: um almoço de tapas com ragu de filé, acompanhado de tábua de frios, empanadas, pães, sobremesas, água e uma garrafa de vinho.
Nas degustações, algumas das opções são: Viagem em ascensão, Grand Blend de Terroir, Frescura dos Andes e Safras memoráveis.
Se quiser, aproveite pra fazer o tour do Malbec pela zona vitivinícola de Luján de Cuyo. Nele você visita adegas como Anaia, Susana Balbo, Renacer, Norton, Séptima e Mauricio Lorca.
O restaurante abre diariamente, das 9h às 17h.
4) Restaurante da bodega López
O restaurante da bodega López é o Rincón de López Restaurant. É um espaço muito agradável, onde dá pra viver bons momentos gastronômicos contemplando um visual único da Cordilheira dos Andes.
Entre as experiências que você pode adquirir por lá:
- Passeio pela grand reserva: um tour pela área com orientação de um sommelier.
- Passeio alta gama: o mesmo passeio guiado, com uma degustação incrível.
- Passeio clássico: você conhece um pouco do processo de elaboração, envelhecimento e engarrafamento dos vinhos.
- Passeio superior: visita aos tanques de fermentação, salas de barricas e muito mais.
- Passeio em inglês: realizado no idioma inglês.
- Passeio em português: ideal pros brasileiros.
- Experiência blend: prova 3 vinhos diferentes e inclui aperitivos pra acompanhar.
- Degustação e almoço: degustação do delicioso Montchenot com um almoço de várias etapas.
- Experiência completa: um tour que começa no vinhedo, vai até a vinícola e termina com um almoço incrível no restaurante.
Funciona de segunda a sexta, das 11h às 17h. Aos sábados e domingos abre às 10h30 e fecha às 13h30.
5) Restaurante da bodega Casa Vigil
A 5ª dica é o restaurante da bodega Casa Vigil, em Maipú. Pra quem não conhece, a Casa Vigil é uma bodega e restaurante criada por Alejandro Vigil ao lado da esposa, María Sance, e é uma das experiências mais famosas de Mendoza.
Por lá rolam diversos tours e visitas guiadas, além de degustações guiadas dos melhores vinhos da casa, com explicações detalhadas sobre cada rótulo.
Pros amantes da gastronomia, o local oferece almoços harmonizados com vinhos selecionados, preparados por chefs que valorizam os sabores locais e regionais. O restaurante é o Casa Vigil (El Enemigo), super famoso por já ter recebido reconhecimento do Guia Michelin. Reserve com antecedência, porque a procura é altíssima.
6) Restaurante Cavas Wine Lodge
O restaurante do Cavas Wine Lodge segue a linha “fazenda à mesa”. Ou seja, eles prezam muito por usar produtos locais nos pratos (boa parte tirada da própria horta) e combinar tudo com os vinhos produzidos por lá.
Vale saber que o restaurante tem opções veganas, vegetarianas e até sem glúten, então atende públicos variados, o que nem sempre é fácil de achar nas bodegas.
De novo, a recomendação é reservar com antecedência, porque costuma ficar lotado. E uma observação importante: o acesso é permitido apenas para maiores de 12 anos, então fica de olho se estiver viajando com crianças pequenas.
7) Restaurante da bodega Trapiche
O Espacio Trapiche é outra parada certeira pra quem quer um vinho delicioso numa vista linda. Por lá você prova pratos do chef Lucas Buscos, acompanhados de um dos vinhos do enólogo Sergio Casé.
Um dos destaques é que boa parte dos ingredientes vem da própria horta, o que dá ainda mais frescor e sabor aos pratos. Dá pra escolher entre o cardápio à la carte ou um menu degustação caprichado.
O horário é todos os dias, das 12h às 17h. Às sextas e sábados também abre no período da noite, das 20h às 23h. Reserve antes pra garantir a mesa e não ficar na fila.
8) Restaurante da bodega Séptima
O restaurante da bodega Séptima é parada quase obrigatória numa viagem por Mendoza. A proposta é unir excelência gastronômica com uma vista impressionante da Cordilheira dos Andes.
Entre as opções de atividades por lá estão:
- Alta gama: Mesa del Sommelier ou Mesa del Sommelier Zero.
- Restaurante: Menú 5 Tiempos, Menú 5 Tiempos Zero, Menú María Codorníu ou Menú 3 Tiempos.
- Atardeceres especiais: opções temáticas em datas como San Valentín e Carnaval.
- Atardeceres Séptima: Atardeceres de Verano.
- Bar de Copas & Tapas: Tapeo Marraso, Tapeo Innovación, Tapeo María Codorníu, Tapeo Séptima Obra, copas y tapas a la carta ou copas a la carta.
- Terraza: Tapeo Séptima Terrazza ou Tapeo Séptima Tierra.
- Experiências: Tour Gran Prestige, Tour Emblemas, Tour Zero Alcohol ou compra de vinhos.
São muitas possibilidades, então é só escolher a que mais combina com o que você imaginou pra visita. A gente garante que dá certo.
9) Restaurante da bodega Domiciano
O restaurante desta vinícola é cercado por um jardim muito agradável. Dá pra curtir um almoço gostoso enquanto admira o visual ao redor, o que deixa a experiência ainda mais completa.
Tem 2 opções de menu: o de 2 passos e o de 7 passos. Se quiser algo mais simples, o de 2 passos atende muito bem. Agora, se a ideia for imergir na gastronomia argentina harmonizada com o vinho da casa, o de 7 passos é mais interessante.
Um ponto legal é que a comida é bem servida e com preços excelentes, então você paga um valor justo pela refeição. Funciona de segunda a sexta, das 9h30 às 17h, e aos sábados fecha um pouco mais tarde, por volta das 17h30.
10) Restaurante da bodega Monteviejo
O restaurante dentro da bodega Monteviejo é o Espacio Monteviejo. Também aposta em unir alta gastronomia com uma vista impressionante da Cordilheira dos Andes.
Entre as opções de atividades por lá estão:
- Menú de 5 passos Monteviejo
- Degustação Petit Flor
- Degustação Linda Flor
- Tapeo en la Terraza
Abre de terça a domingo, das 10h às 16h.
Como montar o roteiro de bodegas por região
As bodegas de Mendoza se concentram em algumas regiões principais, e agrupar por área é o segredo pra não perder o dia inteiro na estrada. As três zonas mais visitadas são Maipú, Luján de Cuyo e o Valle de Uco, que fica um pouco mais distante.
A recomendação que aparece em todo roteiro especializado é fazer no máximo 3 bodegas por dia. Parece pouco, mas as distâncias, as degustações e os almoços longos deixam o dia bem puxado. Um almoço harmonizado de vários passos toma fácil 2 a 3 horas de mesa.
A gente errou nessa na primeira viagem: marcamos quatro bodegas num dia só e chegamos atrasados em todas, sem aproveitar nenhuma direito. O ideal é reservar pelo menos um dia inteiro pro Valle de Uco e outro pra Maipú ou Luján de Cuyo.
Se quiser equilibrar, uma fórmula que funciona bem é: uma bodega de manhã, uma visita mais leve à tarde e um jantar na cidade de Mendoza, que tem ótimos restaurantes urbanos reconhecidos pelo Michelin, como o Azafrán, na Avenida Sarmiento, além das opções na badalada Avenida Arístides Villanueva.
Faixas de preço dos restaurantes nas bodegas
Os valores em Mendoza variam bastante conforme o estilo da experiência, então dá pra encaixar no orçamento de quase todo mundo:
- Almoço simples em bodega: costuma ficar em torno de USD 30 por pessoa.
- Menu harmonizado em casa premiada: pode passar de USD 180 por pessoa.
- Roteiros completos com vários passos e harmonização: nas vinícolas mais famosas, sobem bastante acima disso.
Ou seja, dá pra fazer um dia mais pé no chão e reservar uma experiência premium pro grand finale. A nossa dica é não gastar tudo numa bodega só.
Erros comuns que o turista brasileiro comete
Pra fechar com chave de ouro, separamos os deslizes que a gente mais vê (e alguns que já cometeu):
- Não reservar com antecedência e achar que vai improvisar mesa na hora. Quase tudo funciona só com agendamento.
- Colocar bodegas demais no mesmo dia, o que estraga a experiência e acumula atrasos.
- Subestimar o tempo do almoço, principalmente nos menus longos e harmonizados.
- Escolher vinícolas muito distantes entre si sem pensar na logística da região.
- Focar só na bodega famosa e ignorar os ótimos restaurantes da cidade de Mendoza.
- Não planejar o transporte, esquecendo que vai ter degustação envolvida e deslocamentos entre as regiões.
Pra ter dimensão: a região tem mais de mil vinícolas, e boa parte recebe visitantes. Dá pra montar roteiros pra todos os gostos, do mais sofisticado ao mais despretensioso.
Pra aproveitar bem essa rota de vinhos, ficar bem localizado faz toda a diferença, seja perto do centro de Mendoza ou estrategicamente próximo das zonas de bodega. Olha aqui a melhor região pra se hospedar em Mendoza:
Onde ficamos em Mendoza (e 3 hotéis bons e baratos!)
Isso fez toda a diferença em nossas viagens! O centro de Mendoza é o mais indicado para se hospedar. Esta região é perfeita para quem vai passar pouco tempo na cidade, já que a maior parte dos pontos turísticos fica por lá. Sem contar que o trajeto para cafés, bancos, lojas, restaurantes e outros lugares para curtir a noite será bem mais simples.
Se quiser, é só clicar aqui em mapa, que abrirá esse mapa personalizado que a gente criou, com a melhor região. Quando abrir, feche o mapa, coloque a data da sua viagem, clique em pesquisar e depois em ‘mostrar mapa’ de novo pra ver os hotéis com os preços já naquela região.
Estratégia pra economizar bem com o hotel: a antecedência é o que faz você pagar mais barato, sempre. Nesse site do mapa e nos hotéis abaixo, a maioria tem cancelamento gratuito. Reserve o quanto antes pra garantir um preço bem menor — se precisar cancelar, não paga nada.
HOTEL BEM BARATO: O mais barato que a gente achou e foi ótimo. Faz tudo a pé.
HOTEL MUITO BOM: Um pouco melhor e na mesma região central. Amamos.
HOTEL TOP: Nosso favorito: localização excelente, conforto e charme.
Perguntas frequentes sobre restaurantes nas bodegas de Mendoza
Precisa reservar antecipadamente os restaurantes das bodegas?
Sim, na maioria absoluta dos casos. As bodegas de Mendoza funcionam com reserva prévia e muitas trabalham com menu fechado. Aparecer sem agendar dificilmente garante mesa, principalmente nas casas mais famosas.
Quantas bodegas dá pra visitar em um dia?
O ideal é até 3 por dia. As distâncias, as degustações e os almoços longos tornam o dia puxado, e mais que isso costuma comprometer a qualidade da experiência.
Quanto tempo dura um almoço em restaurante de bodega?
Quando é um menu harmonizado de vários passos, o almoço ocupa de 2 a 3 horas. Por isso vale reservar o tempo e não tentar encaixar muitos compromissos no mesmo período.
Qual a melhor época pra visitar as bodegas de Mendoza?
Outono e primavera são as estações mais indicadas, com clima agradável pra circular entre as vinícolas e paisagens lindas nas rotas do vinho.
Quantos dias dedicar a um roteiro de bodegas?
O ideal é mais de quatro dias na província, reservando pelo menos um dia inteiro pro Valle de Uco e outro pra Maipú ou Luján de Cuyo. Tentar concentrar tudo num fim de semana deixa o roteiro corrido.
Quanto custa comer em uma bodega de Mendoza?
Varia bastante: um almoço simples fica em torno de USD 30 por pessoa, enquanto um menu harmonizado em casa premiada pode passar de USD 180. Há opções pra todos os orçamentos.
Vale a pena alugar carro pra visitar as bodegas?
Como as bodegas ficam espalhadas por Maipú, Luján de Cuyo e Valle de Uco, ter um meio de transporte planejado faz toda a diferença. Muita gente combina transfer, tours guiados ou aluguel de carro para circular com mais liberdade.
Economize ao máximo na sua viagem à Argentina:
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Mendoza é um daqueles destinos que conquistam pela mesa: vinho de primeira, comida de fogo e paisagem de cartão-postal numa combinação que poucos lugares no mundo oferecem. Planeje as reservas com calma, agrupe as bodegas por região e reserve uma experiência premium pra coroar a viagem. A gente voltaria pra qualquer uma dessas mesas sem pensar duas vezes.