A capital da Áustria não tem apenas belezas arquitetônicas e passeios históricos, mas é um destino ótimo para os amantes de gastronomia. Veja a lista dos melhores restaurantes em Viena!
Steirereck
O Steirereck fica em um cubo de vidro no meio do parque Stadtpark, o que deixa o ambiente super aconchegante e relaxante, além de dar a sensação de profunda conexão com a natureza. Comandado pelo renomado chef Heinz Reitbauer, o restaurante tem duas estrelas Michelin e já ficou na lista dos melhores restaurantes do mundo.
A proposta do Steirereck é usar e valorizar ingredientes orgânicos, cultivados em uma fazenda própria, os alterando muito pouco ou quase nada. As execuções de pratos típicos são feitas de forma perfeita, com uma pegada de releitura contemporânea. Vale muito a pena ter essa experiência caso você possa gastar um pouco a mais em alguma das refeições que for fazer na cidade. Faça reserva.
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- Endereço: Am Heumarkt 2A, 1030
- Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 16h00 (última reserva às 13h00) e jantar a partir das 18h30 (última reserva às 20h30)
Plachutta
Essa é uma opção para quem está em busca da comida tradicional austríaca. O Plachutta é especializado no preparo de carnes do jeito típico, como o bife ensopado. As porções são generosas e o ambiente é simples, mas super agradável. É um restaurante com excelente custo benefício que está no coração de Viena, ao lado da Catedral de São Estêvão.
- Endereço: Wollzeile 38, 1010
- Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h30
Figlmüller
Para uma verdadeira experiência vienense, o Figlmüller é o destino perfeito. Famoso por suas schnitzels enormes e crocantes, este restaurante histórico atrai locais e turistas. O ambiente é super aconchegante e o serviço excelente. Por sua qualidade, o restaurante que existe desde 1905 tem filas na porta até hoje, por isso é bom reservar.
Não deixe de pedir a salada de batatas como acompanhamento para o schitzel. O preço é acessível.
- Endereço: Bäckerstraße 6, 1010
- Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h
Skopik & Lohn
Se você procura uma experiência mais contemporânea, o Skopik & Lohn é a escolha certa. É um restaurante moderno e elegante que oferece culinária austríaca com um toque contemporâneo, utilizando ingredientes locais sazonais em um cardápio com preparos inovadores.
A atmosfera é descontraída e a decoração é única, com destaque para a pintura no teto feita pelo artista Otto Zitko. Esse é um estabelecimento que também tem um preço um pouco mais elevado.
- Endereço: Leopoldsgasse 17, 1020
- Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 18h às 00h
Cachorro-quente com salsicha de Viena
Essa não é exatamente a dica de um restaurante, mas de uma comida. Você provavelmente já ouviu falar na salsicha do tipo Viena. Nas ruas da cidade, você vai encontrar várias barracas que vendem lanches feitos com o embutido, que tem variedades de carne, como porco e frango, pães e adicionais. É uma ótima pedida para quem quer economizar.
Um restaurante que vale a pena conhecer é o Vienna Sausage. São muitas combinações diferentes. Vale experimentar a salsicha recheada com queijo. O Vienna Sausage fica na Schottenring 1, número 1010 e funciona apenas no horário do almoço.
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