Se tem uma coisa que combina com o frio da Patagônia é comer bem, e em Bariloche isso vira quase um esporte. A cidade junta parrilla argentina, cordeiro patagônico, truta, fondue, goulash com spätzle e uma legião de chocolaterias numa mistura de cozinha argentina com influência centro-europeia. É comida de inverno, daquelas que aquecem a alma.
Quando a gente foi pela primeira vez, o erro clássico foi chegar num restaurante famoso na hora do pico sem reserva, num sábado de alta temporada. Ficamos rodando até achar mesa. Por isso vamos te entregar aqui não só onde comer, mas como evitar essas furadas.
E não esquece: aqui no nosso guia de como viajar barato para a Argentina a gente reuniu tudo pra montar a viagem inteira pagando mais barato, do hotel à comida.
El Boliche de Alberto
Um clássico obrigatório de Bariloche. O El Boliche de Alberto é um dos lugares mais tradicionais pra comer carne argentina, e ainda tem uma área dedicada só ao preparo de massas que dá água na boca.
Os pratos são bem servidos, os molhos sempre fresquinhos, e as montanhas de batata frita viraram marca registrada da casa. Olha, é daqueles lugares que todo brasileiro que vai a Bariloche acaba conhecendo, e com razão.
Endereço: Calle Gral Conrado Villegas 347, San Carlos de Bariloche. Horários: aberto diariamente das 12h às 15h30 e das 20h à meia-noite (confirme no dia, porque varia conforme temporada).
El Patacón
O El Patacón é especializado em carne argentina e fica na Avenida Bustillo, num trecho mais de passeio, perto do lago. No cardápio você acha carne bovina, cordeiro, peixes regionais como salmão e truta, além de boas opções de salada, massas e sopas pra vegetarianos e celíacos.
É uma casa muito procurada, então a dica é reservar com antecedência, principalmente pro jantar. Por ficar na Bustillo, é uma ótima pedida pra quem quer combinar a refeição com vista.
Endereço: Av. Exequiel Bustillo, Km 7. Horário: aberto diariamente das 12h às 23h30.
Falando em Avenida Bustillo: muita coisa boa em Bariloche fica espalhada por essa avenida e pela região do lago, longe do centrinho a pé. Pra rodar tranquilo entre restaurantes, mirantes e atrações sem depender de táxi, alugar um carro faz toda a diferença por lá.
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Chez Philippe
Esse é um ótimo restaurante de fondue em Bariloche. É bem pequenininho, mas charmosíssimo, com aquele clima tranquilo e caseiro que combina com noite fria de Patagônia.
A cozinha vai de peixes, carnes e omeletes até os fondues, que são o destaque. Por ser uma casa pequena, reservar com antecedência é praticamente obrigatório pra garantir mesa.
Endereço: Primera Junta 1080. Horário: todos os dias das 20h às 23h.
La Marmite
Outro queridinho pra quem curte fondue. Muito bem localizado no centro, o La Marmite serve fondues deliciosos, com destaque pro de queijo suíço, que é o mais pedido da casa. Também tem pratos com carne, peixes da região, sopas, saladas e sobremesas feitas com chocolate artesanal.
Por ficar na Calle Mitre, é fácil de chegar a pé se você estiver hospedado no centro.
Endereço: Bartolomé Mitre 329. Horários: aberto diariamente das 12h à meia-noite, exceto aos domingos, quando abre só às 20h.
Família Weiss
O Família Weiss é um dos restaurantes mais tradicionais da cidade, com um menu bem completo focado no melhor da culinária patagônica: peixes, sopas, aves e outros pratos típicos. Vale pedir a tábua de defumados, a sopa de verduras, o bife de chorizo e o fondue.
O ambiente é rústico e aconchegante, e ainda tem um mercado de defumados onde dá pra comprar produtos usados no próprio restaurante pra levar pra casa.
Endereço: Vice Almte. O’Connor 401. Horário: todos os dias das 10h às 23h30.
Não pode faltar chocolate
Bariloche tem uma identidade muito marcada pelo eixo chocolate + montanha + lago. A jogada de quem já conhece é fazer a refeição principal numa parrilla e deixar o chocolate pro meio da tarde ou pro pós-jantar. As casas mais lembradas são a Rapa Nui e a Mamuschka, paradas certas pra chocolate quente, alfajores e doces. Confia: depois de um dia de frio, um chocolate quente caprichado é difícil de bater.
Onde concentrar a busca por restaurantes
Tem duas regiões principais pra comer bem em Bariloche:
- Centro: a área mais prática, com muitas opções clássicas na Calle Mitre, San Martín, Villegas, Elflein e arredores. Ideal pra quem quer resolver a pé.
- Avenida Bustillo: reúne restaurantes mais de passeio, vários com vista pro lago. Vale o deslocamento de carro pra combinar comida com paisagem.
Dicas pra comer bem sem erro
A fórmula mais segura em Bariloche é simples: parrilla tradicional no jantar + chocolataria depois + reserva antecipada. Mas alguns pontos merecem atenção:
- Reserve sempre nos restaurantes famosos, principalmente em férias de julho, feriados e fins de semana. Na alta temporada de neve, mesa sem reserva vira loteria.
- Confirme o horário no dia. Algumas casas têm dias de folga ou fecham mais cedo, então não deixe pra comer tarde demais em dia de operação reduzida.
- Não confie em preço antigo da internet. Por causa da inflação e do câmbio argentino, os valores mudam o tempo todo. Sempre cheque o menu na hora.
- Considere a cotação do peso na hora de comparar custo-benefício, senão a percepção de barato ou caro fica distorcida.
- As porções são generosas nas parrillas e casas tradicionais. Dá tranquilamente pra dividir pratos.
- Não olhe só pro centro. Tem ótimos restaurantes fora do miolo turístico, especialmente na Bustillo.
Em termos de preço, espere algo médio nas parrillas tradicionais e mais alto nas casas premium. Sobremesas e vinhos elevam bastante a conta, então é bom já ir com isso em mente.
E um lembrete importante de quem já viajou pra fora: atendimento médico no exterior costuma sair caro. Por isso a gente nunca vai pra Argentina sem seguro. Pra achar a melhor cobertura pelo menor preço, vale usar esse comparador de seguros, que já vem com 18% de desconto exclusivo aplicado.
Depois de tanta comida boa, a hora de descansar é sagrada. E ficar bem localizado, perto dos restaurantes e da Calle Mitre, te poupa táxi à noite e deixa mais tempo de passeio. Olha aqui a melhor região pra se hospedar em Bariloche:
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Perguntas frequentes sobre onde comer em Bariloche
Qual o prato típico de Bariloche?
Bariloche é forte em parrilla (carne argentina na grelha), cordeiro patagônico, truta, fondue, goulash com spätzle e massas caseiras. A cozinha tem uma mistura marcante de influência argentina, patagônica e centro-europeia, com muitos pratos de clima frio.
Precisa fazer reserva nos restaurantes de Bariloche?
Nos endereços mais famosos, sim, principalmente no jantar e em alta temporada (férias de julho, feriados e fins de semana). Chegar no horário de pico sem reserva costuma render fila ou mesa só mais tarde.
É caro comer em Bariloche?
Depende da casa. Parrillas tradicionais ficam numa faixa média, enquanto restaurantes premium e menus completos com vinho elevam bastante a conta. Como o câmbio do peso argentino oscila muito, vale sempre conferir o valor atualizado na hora.
Onde tem mais restaurantes em Bariloche?
O centro concentra as opções mais práticas, com clássicos na Calle Mitre, San Martín, Villegas e Elflein. A Avenida Bustillo reúne restaurantes mais de passeio, vários com vista pro lago.
Bariloche tem opções para vegetarianos?
Tem, mas o destino é mais forte em carnes e pratos de inverno. Vários restaurantes já oferecem boas opções de saladas, massas e sopas, e alguns têm pratos para celíacos, mas as escolhas para vegetarianos ainda são mais limitadas.
Qual a melhor época para aproveitar a gastronomia de Bariloche?
A alta temporada é impulsionada pelo inverno e pela neve, quando a cidade enche e a reserva vira quase obrigatória. Fora da alta, a experiência é mais tranquila, com menos fila e mais chance de mesa em horários concorridos.
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No fim das contas, comer em Bariloche é metade da viagem. A gente sempre fecha o dia com uma parrilla caprichada e um chocolate quente depois, e nunca decepciona. Reserve com antecedência, explore além do centro e bom apetite!