
Conheça as melhores regiões para o enoturismo no Chile. Essa é uma atividade turística muito especial para se fazer no país.
O que é enoturismo?
O enoturismo, também conhecido como turismo enológico ou turismo do vinho, é uma experiência voltada para quem deseja conhecer de perto o universo da produção vinícola. Ou seja, é um passeio que leva os visitantes a explorarem todas as etapas da fabricação da bebida, desde o cultivo das uvas até os processos de fermentação e envelhecimento.
Além das visitas às vinícolas, o enoturismo também inclui passeios por vinhedos, degustações, harmonizações gastronômicas e até festivais culturais ligados ao vinho. Portanto, é uma ótima opção para quem gosta da bebida e quer estar em contato com a tradição e os sabores das diferentes regiões vinícolas do Chile e do mundo.
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Sobre as melhores regiões para o enoturismo no Chile
Para você que quer viver uma experiência maravilhosa do enoturismo no Chile, é preciso entender que o país é dividido em 5 principais regiões vinícolas: o Valle del Maipo, o Valle de Casablanca, o Valle de Colchagua, o Valle de Curicó e o Valle del Maule. Em cada uma delas, existem diferentes características de clima, solo e produção, o que dá originalidade à cada produto.
Abaixo, traremos todos os detalhes necessários para que você entenda perfeitamente sobre cada uma das regiões:
1. Valle del Maipo no Chile
Abriremos estas dicas das melhores regiões para o enoturismo no Chile com o Valle del Maipo, que é uma das áreas de vinícola mais antigas e tradicionais do país. Localizado próximo a Santiago, a 40 km pela Autop. Central/Ruta 5, ele é famoso por seus vinhos tintos, como o Cabernet Sauvignon, o Merlot e o Syrah; e os brancos, como o Chardonnay e o Sauvignon Blanc.
O Valle del Maipo também é uma enorme referência para toda a produção vinícola chilena. Isso porque foram os vinhos produzidos por lá que colocaram o país entre os grandes produtores mundiais. Ou seja, é uma das regiões mais emblemática do Chile, que, agora, é uma potência na fabricação da bebida.
Veja, as melhores vinícolas do Valle del Maipo:
- Vinícola Concha y Toro:
Fundada em 1883 por Don Melchor Concha y Toro, a Vinícola Concha y Toro é a maior produtora de vinhos da América Latina e está entre as 10 maiores do mundo.
A visita pela vinícola começa pelos lindos jardins da antiga casa de verão da família Concha y Toro, uma propriedade cheia de charme e história. Depois, você vai conhecer os vinhedos, que contam com 26 variedades de videiras, e poderá fazer ótimas degustações.
- Vinícola Undurraga:
É conhecida como um dos locais mais charmosos da região do Valle del Maipo. Fazendo um tour pela Vinícola Undurraga, você conhecerá o museu da propriedade, onde existem diversos objetos dos índios mapuches; o belo parque da família Undurraga; o local onde as uvas são plantadas; e o espaço onde ficam as máquinas que produzem os vinhos.
- Vinícola Santa Rita:
A Vinícola Santa Rita foi criada no ano de 1880, por Domingo Fernández Concha, e o passeio por ela é uma mistura de enoturismo, história e cultura. Isso porque ela é cercada por paisagens incríveis e conta com uma infraestrutura impecável para receber os amantes de bons vinhos, sejam conhecedores experts ou apenas principiantes.
2. Valle de Casablanca no Chile
O tour pelo Valle de Casablanca também é uma das melhores regiões para o enoturismo no Chile. Com uma localização excelente, a cerca de 79 km de Santiago, entre a Cordilheira da Costa e o Oceano Pacífico, ele é uma das regiões mais valiosas para a produção de vinhos.
Lá, as condições climáticas naturais favorecem o solo, permitindo um excelente cultivo de vides de alta qualidade, como o Sauvignon Blanc e o Chardonnay, por exemplo. Sendo assim, indo até o Valle de Casablanca, é possível visitar vinícolas super premiadas, fazer ótimas degustações e aprender sobre o processo de produção dos vinhos.
Veja, abaixo, as nossas indicações:
- Vinícola Emiliana:
A Vinícola Emiliana é especializada em vinhos orgânicos e sustentáveis, sendo uma verdadeira referência nesse ramo. Inclusive, o passeio por ela é perfeito, e você estará imerso em um local que combina enoturismo e sustentabilidade.
Os grandes atrativos da vinícola são os passeios guiados pelos vinhedos. Assim, será possível ver de perto as práticas de agricultura orgânica e biodinâmica, os tipos de solo, as variedades plantadas e as características climáticas da região.
- Vinícola Casas del Bosque:
É uma das vinícolas mais famosas do Valle de Casablanca, sendo super premiada por seus vinhos brancos excepcionais. Lá, o espaço é bem grande e os funcionários são muito atenciosos. Ou seja, o tour é ótimo, levando você a conhecer todo o processo de produção das bebidas e, no fim, a fazer degustações maravilhosas.
- Vinícola Matetic:
A Vinícola Matetic é classificada como a melhor do Valle de Casablanca. Com a produção 100% orgânica e biodinâmica, ela não utiliza nenhum tipo de fertilizante químico ou agrotóxico, o que é fantástico.
Além disso, o passeio por ela é muito elogiado pelos turistas, pois é possível conhecer todo o processo de fabricação dos vinhos, desde a colheita até a escolha do local para o armazenamento dos barris.
3. Valle de Colchagua no Chile
A cerca de 165 km ao sul de Santiago está o Valle de Colchagua, outra opção maravilhosa para você visitar. Aliás, ele é considerado um dos melhores destinos para o enoturismo no Chile, sendo super famoso por seus vinhos tintos premium, como o Carmenère, o Syrah e o Malbec.
Inclusive, muitos especialistas dizem que o Valle de Colchagua é abençoado, pois, lá, o clima mediterrâneo favorece muito a produção dos vinhos. Somado à isso, está o fato de que, de dia, as temperaturas são elevadas, permitindo o amadurecimento das uvas. Mas, à noite, o clima frio e a proximidade com a Cordilheira dos Andes preservam a acidez das bebidas.
Dito isso, veja algumas das melhores vinícolas para se conhecer estando lá:
- Vinícola Santa Cruz:
É uma das vinícolas mais requisitadas da região, principalmente por sua fonte de energia ser 100% fotovoltaica. No passeio por ela, você vai visitar os vinhedos e a adega, conhecendo todo o processo de vinificação e amadurecimento dos vinhos.
E um diferencial incrível é que, lá, existe um observatório astronômico fantástico, onde, à noite, é possível observar as estrelas e aprender sobre o céu do hemisfério sul.
- Vinícola Viu Manent:
Com 90 anos de história, ela é a 1ª vinícola chilena a cultivar e, consequentemente, produzir vinhos das uvas Malbec. Em um passeio por lá, você poderá fazer uma série de registros incríveis, conhecer salas de barricas, tanques e máquinas, degustar ótimas bebidas e estar em contato com muita área verde e jardins.
- Vinícola Montes:
Fundada em 1987, a Vinícola Montes revolucionou a indústria chilena com uma filosofia focada na alta qualidade e na sustentabilidade. O tour por ela começa com um passeio pelos vinhedos e, depois, segue para a adega. Mas, o ponto alto é a degustação de vinhos famosos, como o Montes Alpha e o Purple Angel.
4. Valle de Curicó no Chile
Ainda nesta matéria sobre as melhores regiões para o enoturismo no Chile, temos certeza que você vai amar conhecer o Valle de Curicó. A saber, ele fica na Região do Maule, a 200 km ao sul da cidade de Santiago, e é uma das áreas vinícolas mais tradicionais do país, afinal, são quase 25 mil hectares voltados à produção de vinhos. Incrível, não é mesmo?
O clima no Valle de Curicó é ameno, do tipo mediterrâneo, com um período seco de 5 meses entre novembro e março. Lá, a temperatura média anual é de 14 ºC, a média da chuva é de 700 mm e existe uma alta tecnologia sendo aplicada no solo. Como resultado, o local é muito favorável para a produção de uvas como o Cabernet Sauvignon, o Sauvignon Blanc, o Merlot e o Carménère.
Conheça um pouco mais das melhores vinícolas de lá, abaixo:
- Vinícola Miguel Torres:
Comandada pela família Torres, a Miguel Torres foi a 1ª vinícola estrangeira a se estabelecer no Chile, no ano de 1979. No passeio por ela, você vai conhecer todo o processo de vinificação e, também, poderá fazer algumas degustações maravilhosas, harmonizando com pratos típicos chilenos.
- Vinícola San Pedro:
A Vinícola San Pedro foi fundada em 1865, pelos irmãos Correa, e, atualmente, tem uma das maiores extensões de vinhedos da América Latina. Durante o tour pela vinícola, você vai entender como o cuidado com a agricultura sustentável faz toda a diferença para a qualidade de seus vinhos.
- Vinícola Alta Cima:
A Vinícola Alta Cima é dedicada à produção de vinhos finos, como o Cabernet Sauvignon, o Carménère, o Syrah, o Merlot e o Late Harvest. Nela, os passeios guiados são comandados pelo próprio enólogo, e você irá percorrer pelas adegas, mirantes e, inclusive, poderá visitar o belíssimo casarão da propriedade.
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5. Valle del Maule no Chile
Chegamos à 5ª e última região vinícola do Chile, que é o Valle del Maule. Ele está localizado na região central, a 266 km ao sul da cidade de Santiago, e é uma das áreas vitivinícolas mais antigas e extensas do país, com uma história datada do início da colonização espanhola.
Além disso, é curioso saber que a grande extensão da região proporciona diversos tipos de climas distintos, todos adequados para vinhos tintos e brancos. Mas, o local é conhecido mesmo por seu poderoso Cabernet Sauvignon e vinhos Carménère.
As vinícolas mais requisitadas da região, são:
- Vinícola Balduzzi:
A Vinícola Balduzzi é considerada uma das primeiras do Chile, e é focada na produção de vinhos orgânicos de alto nível. A saber, as excursões por ela são super educativas e interessantes, onde você irá conhecer toda a propriedade e, depois, se deliciar com vinhos como o Carménère, o Merlot e o Sauvignon Blanc.
- Vinícola Vía Wines:
Desde a sua fundação, em 1998, a Vinícola Vía Wines se dedicada à produção e elaboração de vinhos inovadores de alta qualidade, com uma visão sustentável. Ademais, por estar aberta ao enoturismo, ela conta com ótimas visitas guiadas, dando aos visitantes a oportunidade de conhecer suas instalações e degustar seus vinhos.
- Vinícola Botalcura:
A Vinícola Botalcura possui uma variedade de rótulos, incluindo as marcas Corinto, La Porfía, El Delirio, Cayao, Nebbiolo, Codorniz e Asesinos. Além disso, alguns de seus vinhos, como o Cayao, receberam mais de 90 pontos em concursos especializados. E, lá, as visitas guiadas incluem o passeio pelos vinhedos e instalações, sem falar nas degustações das bebidas.
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