Tour da cerveja artesanal por Houston

Neste guia selecionamos algumas cervejas importadas para viajar pelo mundo sem sair de casa, de forma a conhecer diferentes culturas por cada gole.

Alemanha

O primeiro país que pensamos quando o assunto é cerveja é Alemanha. Afinal, é um dos países mais tradicionais nessa bebida, com uma produção baseada na famosa Lei da Pureza. Dessa forma, as cervejas alemãs costumam ter poucos ingredientes, mas com muita qualidade e equilíbrio.

Os estilos mais conhecidos são Pilsen e Weissbier, com sabores refrescantes e notas suaves de malte e trigo. Em suma, são cervejas ideais para quem gosta de algo clássico, leve e fácil de beber.

  • Hofbräuhaus München: uma das cervejarias mais tradicionais do mundo, com um ambiente bem típico alemão e cervejas clássicas servidas em grandes canecas.
Hofbräuhaus em Munique

Bélgica

Em segundo lugar, a Bélgica é também outra referência mundial em diversidade, mas sobretudo em criatividade na produção de cervejas. Muitas delas apresentam notas frutadas, especiarias e até um leve dulçor, criando experiências sensoriais bem diferentes do padrão mais comum.

Além disso, nos pubs há várias cervejas belgas com teor alcoólico mais elevado e passam por processos artesanais únicos, o que as torna ideais para quem quer conhecer sabores mais complexos.

  • Delirium Café: é famoso por ter uma das maiores cartas de cervejas do mundo, ideal para experimentar diferentes estilos belgas.

República Tcheca

Sabia que a República Tcheca é o berço da cerveja Pilsen? Esse é um dos estilos mais populares do mundo e nessa região, as cervejas são conhecidas pelo equilíbrio entre o malte e o lúpulo.

Assim, resultam em bebidas refrescantes, com leve amargor e muito fáceis de agradar, sendo uma excelente escolha para diferentes perfis de consumidores.

  • U Fleků: uma das cervejarias mais antigas do mundo, com produção própria e ambiente histórico.

Países Baixos

Nos Países Baixos, combina-se tradição e inovação na produção de cervejas. Assim, além de ter estilos clássicos, há também tendências modernas à mistura, o que cria bebidas equilibradas e versáteis. Isso significa que há cervejas acessíveis para diferentes públicos, desde iniciantes até quem já tem mais experiência no universo cervejeiro! Confira os principais pubs!

  • Brouwerij ‘t IJ: Uma cervejaria artesanal famosa, com ambiente descontraído e ótimas opções locais.

Inglaterra

Se gosta de um perfil de cerveja mais equilibrado, então o destino é Inglaterra. Menos amargas também, as cervejas inglesas se dividem em estilos como Ale e Stout. Assim, nos seus bares encontrará uma grande quantidade delas, que fazem parte da tradição e são consumidas há séculos. Os sabores são mais maltados e com textura mais suave.

  • The Churchill Arms: um pub histórico e referência no país, perfeito para provar cervejas ales em um ambiente tradicional.

Irlanda

A Irlanda, para além da fama da sua festa St Patrick’s Day, também se destaca pelas suas cervejas escuras, especialmente do estilo Stout. Essas cervejas apresentam notas marcantes de café, chocolate e caramelo, além de uma textura cremosa bastante característica.

Assim, se você gosta de sabores mais intensos e encorpados, as cervejas irlandesas são ideais. Confira uma lista dos principais pubs tradicionais em Dublin, quando for visitar.

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  • Abbot’s Ale House: esta casa, em Cork, é referência em cervejas artesanais e internacionais, com enorme variedade de rótulos.

México

Outro país que se destaca pelas cervejas é o México, mas isso sim, cervejas muito leves e mais refrescantes. Como a famosa Coronita. Geralmente consumidas bem geladas, são ideais para momentos descontraídos e que aliviam o calor do país. E muitas vezes, são servidas com limão e sal, que cria uma experiência ainda mais leve e tropical.

  • El Fish Fritanga: Fica em Cancún e tem um ambiente descontraído e à beira-mar, ideal para experimentar essas cervejas leves e refrescantes.

Estados Unidos

Nos EUA, o destaque são as cervejas IPAs, que contêm um amargor mais intenso e aromas marcantes devido ao lúpulo. Além delas, o país também é destaque na inovação, tendo uma enorme variedade de estilos e combinações. Portanto, se vai viajar para os Estados Unidos e for fã de uma boa cerveja, vale a pena conferir as cervejas de lá, sempre com novidades e sabores ousados.

  • Brooklyn Brewery: É uma das cervejarias mais conhecidas do país, com foco em inovação e estilos modernos como IPA.

Japão

Por fim, um destaque nesta lista e surpresa para muitos é o Japão. Vale saber que as cervejas japonesas seguem uma linha mais equilibrada e suave, com sabores limpos e refrescantes. Portanto, a produção costuma ser bastante cuidadosa e resultando em bebidas de alta qualidade.

Elas são ótimas para harmonizar com alimentos e agradam especialmente a quem prefere cervejas mais discretas e bem estruturadas.

  • Uoshin Nogizaka: é um típico izakaya japonês, perfeito para harmonizar cerveja com pratos locais.

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