Neste post, vamos te mostrar o que comer em Los Angeles. Cinco comidas típicas que você precisa provar quando viajar para uma das cidades mais gastronômicas dos Estados Unidos. A gente já foi várias vezes para LA e pode te garantir, a comida de lá é uma experiência à parte.
É uma cidade que mistura influências mexicanas, coreanas, asiáticas e americanas. E isso resulta em sabores únicos no mundo. Vamos lá!
Los Angeles não é só Hollywood, praia e parques temáticos. A gastronomia da cidade é uma das mais ricas e diversas dos Estados Unidos.
E a gente sempre fala que comer em LA é praticamente uma viagem dentro da viagem: você consegue almoçar um taco mexicano autêntico, lanchar um hambúrguer icônico, jantar em um restaurante coreano em Koreatown e ainda comer uma sobremesa moderna, tudo no mesmo dia.
Por isso, a gente separou as cinco comidas que mais nos marcaram nas nossas viagens e que você simplesmente não pode deixar de provar.
As 5 comidas típicas imperdíveis em Los Angeles
1. Taco mexicano autêntico
A primeira comida da nossa lista é o taco mexicano. Los Angeles tem a maior população mexicana fora do México e os tacos da cidade são considerados os melhores dos Estados Unidos.
Esqueça os tacos crocantes de cadeia de fast food: em LA, os tacos são autênticos, feitos com tortilhas de milho macias, recheados com carne grelhada na hora, cebola, coentro fresco e limão. Os mais famosos são o taco al pastor (com carne de porco marinada em achiote e abacaxi) e o taco de carne asada.
A gente já provou em vários lugares e podemos dizer que os melhores estão em food trucks espalhados pela cidade, principalmente em East LA e em restaurantes tradicionais como o Guisados ou o Leo’s Tacos Truck.
O preço fica em torno de R$ 15 a R$ 25 por taco. E três tacos já são uma refeição completa. É uma das experiências mais autênticas que você pode ter em Los Angeles.
2. Hambúrguer do In-N-Out Burger
A segunda comida imperdível é o hambúrguer do In-N-Out. Essa é uma rede de hambúrguer típica da Califórnia, fundada em 1948, e é praticamente uma instituição local.
O cardápio é simples, basicamente hambúrguer, batata frita e milkshake, mas a qualidade é absurdamente alta. Tudo é feito na hora com carne fresca, vegetais crocantes e pão macio.
Dica do menu secreto: A dica é pedir o Double-Double com queijo e provar o famoso menu secreto pedindo o estilo Animal Style, que vem com molho especial, mostarda selada na carne e cebolas grelhadas.
O preço de um combo completo fica em torno de R$ 50 a R$ 70 por pessoa e vale cada centavo. A gente nunca deixa de comer no In-N-Out quando vai para LA, é praticamente uma tradição.
3. Korean BBQ (churrasco coreano) em Koreatown
A terceira comida que você tem que provar é o korean BBQ. Los Angeles tem Koreatown, um dos maiores bairros coreanos fora da Coreia do Sul. E o Korean BBQ de lá é simplesmente sensacional.
É uma experiência completa, onde você mesmo grelha as carnes na churrasqueira embutida na mesa, acompanhadas de uma variedade enorme de banchans, que são pequenos acompanhamentos coreanos, como kimchi, brotos de feijão, espinafre e muito mais.
Os restaurantes mais famosos oferecem rodízio com tudo incluso por cerca de R$ 300 por pessoa. A gente já foi várias vezes e é uma daquelas experiências gastronômicas inesquecíveis. Os melhores lugares estão em Koreatown e a gente recomenda chegar no jantar mais cedo para evitar fila.
4. Açaí bowl estilo californiano
A quarta comida da nossa lista é o açaí bowl. Sim, o açaí brasileiro virou febre em Los Angeles e a cidade reinventou completamente a forma de servir.
Em LA, os açaí bowls são gigantes, super coloridos e instagramáveis, servidos em tigelas grandes com camadas de açaí cremoso, granola, frutas frescas como morango, banana, manga, mirtilo, e finalizados com mel, manteiga de amendoim, coco ralado e chia.
É uma opção saudável, refrescante e perfeita para o clima quente da Califórnia. A gente costuma comer em cafés como Backyard Bowls ou Banzai Bowls. Um açaí bowl grande custa entre R$ 50 e R$ 80. Se você ama açaí, vai amar a versão californiana, que é diferente do que a gente come no Brasil, mas igualmente deliciosa.
5. Donuts artesanais do Randy’s Donuts
E a quinta comida imperdível é o donut do Randy’s Donuts. Los Angeles tem uma cultura de donuts impressionante. E o Randy’s Donuts, com aquele donut gigante no telhado, é um dos lugares mais icônicos da cidade, aparecendo em vários filmes e séries.
Os donuts são frescos, feitos no momento, e têm uma variedade enorme de sabores, como Apple Fritter, Glazed, Maple Bar, Chocolate e o famoso Buttermilk Donut.
O preço fica em torno de R$ 15 a R$ 25 por donut e é a forma perfeita de começar o dia ou tomar um café da tarde. Outros lugares incríveis são o Sidecar Doughnuts & Coffee e o The Donut Man. Quem prova um donut artesanal em LA nunca mais come donut industrializado.
Bebidas e sobremesas famosas de Los Angeles
E, além das cinco comidas principais, vale a pena mencionar algumas bebidas e sobremesas para acompanhar a experiência:
- Cold Brew Coffee: É uma febre em LA, com cafeterias artesanais por toda a cidade, custando entre R$ 20 e R$ 35.
- Smoothies: Com couve (kale), gengibre, açaí e outras frutas, são vendidos em juicerias modernas por cerca de R$ 50.
- Sorvete artesanal do Salt & Straw: Com sabores criativos como Honey Lavender e Chocolate Gooey Brownie, que é simplesmente espetacular!
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Os 4 principais bairros gastronômicos de Los Angeles
Agora vamos falar dos bairros gastronômicos de Los Angeles, que são fundamentais para uma experiência completa:
- Koreatown: Onde está a maior concentração de restaurantes coreanos da cidade. É lá que a gente sempre vai para um bom korean BBQ ou um café coreano moderno.
- East LA: Com os melhores tacos e comida mexicana autêntica em food trucks e taquerias.
- Beverly Hills: Com restaurantes sofisticados e estrelas Michelin para quem quer luxo.
- Venice Beach: Com cafés modernos, açaí bowls, smoothies e gastronomia saudável de frente para o mar.
A gente sempre fala que vale a pena se hospedar perto de um desses bairros para facilitar.
Onde se hospedar em Los Angeles
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3 dicas práticas importantes que aprendemos na prática
- Primeira: Não se esqueça da gorjeta. Nos Estados Unidos, é praticamente obrigatória e, em LA, fica entre 18% e 20% do valor da conta.
- Segunda: Food Trucks são uma das melhores experiências gastronômicas da cidade, especialmente os mexicanos. Não tenha receio de experimentar: eles são limpos, baratos e absurdamente saborosos.
- Terceira: Faça reservas nos restaurantes mais famosos com antecedência, principalmente em Koreatown e Beverly Hills, pois a fila pode ser longa.
E para quem é novo aqui, seja muito bem-vindo. Nossa missão é ajudar você a viajar cada vez mais e melhor pelo mundo.
Los Angeles é um destino que conquista pelo paladar tanto quanto pelas praias e por Hollywood. Cada uma dessas cinco comidas que mencionamos representa uma parte da identidade cultural da cidade. E provar todas elas é como fazer uma viagem culinária pela Califórnia em poucos dias.
A dica final é simples: vá com fome, experimente tudo e deixe espaço para repetir os pratos que mais gostar. A gente sempre volta de LA com a sensação de que comeu coisas que não vamos esquecer nunca.
Muito obrigado e uma boa viagem!
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