Informações do premiado restaurante Tuju em São Paulo

Confira todas as informaçoes do premiado restaurante Tuju em São Paulo e veja os motivos pelos quais ele deve estar na sua programação nesta cidade.

Sobre o restaurante Tuju

O restaurante Tuju é um dos restaurantes brasileiros que se destaca por estar na lista da Latin America’s 50 Best Restaurants 2024. Além disso, ele conta com 2 estrelas Michelin, se tornando um dos estabelecimentos gastronômicos mais requisitados não só do Brasil mas de todo o mundo.

Além disso, não só o restaurante é premiado, mas o seu chefe também, Ivan Ralston. Ele já recebeu diversos prêmios por conta de sua genialidade e, principalmente, criatividade.

Localizado em São Paulo, mais precisamente no Jardim Paulistano, ele tem como característica o fato de transferir em seus pratos a essência desta que é uma cidade multicultural.

No quesito estrutura, ele está composto por 3 andares, os quais contam com: jardins verticais, cozinha aberta, móveis elegantes, adega, bar com vista etc.

A respeito da culinária, o Tuju tem um cuidado especial com absolutamente tudo, indo desde a escolha dos ingredientes à apresentação dos pratos. Um ponto super interessante a saber é que, em uma degustação de 12 tempos, os menus são alternados a cada 3 meses. Isso acontece pensando em trazer cada ingrediente em seu máximo de sabor, textura e procedência.

Para beber, a casa se apresenta com uma cartela de vinhos sofisticada, além de coquetéis elaborados e opções não alcoólicas.

O restaurante Tuju está localizado no endereço R. Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano, São Paulo – SP. Ele pode ser visitado nos seguintes dias/horários:

• Todas as terças, quartas, quintas e sextas: das 19h às 22h.
• Todos os sábados: das 12h às 15h e das 19h às 22h.

Uma curiosidade a saber é que o Tuju existe desde 2014, sendo que em 2015 ele recebeu a sua primeira estrela Michelin e em 2018 a segunda. No entanto, em 2020, mesmo em ascenção, Ivan optou por fechar o restaurante. Após 3 anos de reforma, portanto, somente em 2023, ele retornou. E, voltou ainda melhor!