Confira os 5 melhores restaurantes em Quito para conhecer um pouco da cultura e gastronomia local!
1. De La Llama
O primeiro restaurante dessa lista é o De La Llama, que trabalha com ingredientes típicos do Equador e aposta em receitas tradicionais reinterpretadas, sempre com muito cuidado na apresentação e no sabor. Por lá, a ideia é mostrar a diversidade do país de forma acessível.
Em geral, o ambiente é pequeno, acolhedor e moderno, ideal para uma refeição tranquila depois de um dia explorando a cidade. Gostamos especialmente da proposta do menu, que traz carnes, opções vegetarianas e pratos com ingredientes regionais pouco conhecidos por quem vem de fora.
O De La Llama funciona de terça a sábado, geralmente no horário do almoço e do jantar, fechando no meio da tarde. É um restaurante que vale a pena incluir no roteiro, principalmente se você gosta de descobrir sabores novos.
2. Somos Ecuador Restaurante
Outra opção de restaurante é o Somos Ecuador, perfeito para quem quer provar a culinária equatoriana com um toque atual, mas sem perder a identidade local. O menu valoriza ingredientes nativos e receitas tradicionais, apresentadas de forma criativa e bem equilibrada.
Você notará um espaço agradável e bem cuidado, com um clima descontraído que combina com encontros mais longos à mesa. Sem dúvidas uma ótima opção para almoço ou jantar, especialmente se você quer experimentar pratos típicos com uma leitura mais atual.
O restaurante costuma funcionar de segunda a sábado, abrindo no horário do almoço e seguindo até o início da noite. É uma boa escolha para encaixar entre passeios, já que não exige produção nem reserva com muita antecedência, dependendo do dia.
3. Zazu
O Zazu é um dos restaurantes mais premiados de Quito e costuma aparecer em listas de melhores da América Latina. Ele fica em uma área mais moderna da cidade, longe do circuito turístico, o que já dá a sensação de estar indo a um lugar especial.
A proposta dele é alta gastronomia com influência internacional, usando ingredientes locais de forma criativa e muito bem pensada. Além do mais, o ambiente é elegante, mas sem exageros.
O Zazu normalmente abre de segunda a sábado, apenas para jantar, a partir do início da noite. Como é bastante concorrido, reservar com antecedência é uma boa ideia, principalmente se você estiver em Quito em alta temporada.
4. URKO
Nessa lista o URKO é um dos restaurantes mais autorais de Quito e aposta forte na identidade da região. Lá, a experiência vai além da comida, pois o menu é construído a partir de ingredientes nativos, muitos deles pouco conhecidos fora do Equador. É uma ótima escolha se você quer entender melhor a cultura local através da comida..
O espaço do restaurante é discreto e moderno, com foco total no que chega à mesa. Nós indicamos ir com mente aberta, já que os pratos fogem do óbvio e valorizam sabores, técnicas e histórias da região.
Vale informar que o URKO geralmente funciona de quarta a sábado, apenas para jantar, com menu degustação. As vagas são limitadas, então reservar com antecedência é praticamente obrigatório se você quiser garantir a experiência.
5. La Bodega de Cantuña
Por último, mas que não podíamos deixar de fora da lista é o La Bodega de Cantuña. Ele combina perfeitamente com um passeio pelo Centro Histórico de Quito. Ele fica bem perto da Iglesia de San Francisco, em um casarão antigo cheio de história, e o clima do lugar já começa a envolver antes mesmo de você sentar à mesa.
Em geral, ele é rústico, aconchegante e com aquele ar tradicional que muita gente busca quando viaja. Já o cardápio é focado na culinária equatoriana, com pratos típicos bem servidos e sabores caseiros.
Você encontrará opções como locro de papa, carnes grelhadas, empanadas e receitas locais que ajudam a entender melhor a gastronomia do país. Achamos que é uma ótima escolha para quem quer provar comida típica com preços atrativos.
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O restaurante costuma funcionar todos os dias, geralmente do fim da manhã até a noite, sendo uma boa opção tanto para o almoço quanto para o jantar depois de andar pelo centro. Por estar em uma área bem turística, costuma encher em horários de pico, então chegar um pouco mais cedo pode deixar a experiência mais tranquila.
